Redacción Oaxaca Político / NVI Noticias.- En un mercado nacional que produjo un millón 135 mil toneladas de papaya durante 2021, el 31.8 por ciento se cosechó en Oaxaca, entidad que de manera consecutiva se mantiene como el principal productor de este fruto suave y carnoso.

Del rendimiento de los 75 productos enlistados en el Panorama Agroalimentario 2022 que publicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la papaya es el único en el que Oaxaca ocupa el primer lugar.

En el año 2020 Oaxaca cosechó 349 mil 509 toneladas de papaya, lo que representó un aporte del 31.9 por ciento del valor nacional al registrar un ingreso de 2 mil 19 millones de pesos por la comercialización a un precio de 5 mil 778 pesos la tonelada.

Colima ocupa el segundo lugar en producción con 193 mil 773 toneladas en 2021, 45 por ciento menos que la producción anual de Oaxaca.

La producción de papaya en Oaxaca durante 2021 representó un incremento del 1.5 por ciento en comparación con el 2020, además de que incrementó en un 2.8 por ciento su superficie cosechada.

Para el año 2021 el precio medio rural de papaya en Oaxaca fue de 6 mil 82 pesos por tonelada y al llegar la producción 354 mil toneladas el estado obtuvo ingresos por 2 mil 151 millones de pesos, esta cifra representa un incrementó del 6.5 por ciento en comparación con lo reportado en 2020.

La papaya es una fruta tropical carnosa, frágil, jugosa y hueca en su parte central, donde tiene numerosas semillas; se obtiene de los papayos, plantas que llegan a medir hasta nueve metros de altura.

La variedad más común de papaya en México es la maradol, proveniente de Cuba y cuyo nombre surge por la conjunción de la combinación de las primeras letras de los nombres de una pareja: María y Adolfo. 

Por persona, México consume al año 7.4 kilogramos de papaya, por lo que la producción nacional permite la satisfacción interna y posibilita su exportación en cantidades crecientes.

Tan sólo a Estados Unidos se exportaron en los últimos años 19 mil 740 toneladas y en menor grado Canadá, Alemania, Países Bajos y Reino Unido a partir del año 2017.

GPP

(12 , 12)