Muere el gran chef francés Paul Bocuse

El presidente Emmanuel Macron lamentó su deceso del que se hicieron eco con elogios todos los medios de comunicación y numerosas personalidades

Redacción: MX Político 

París, Francia.- El gran chef francés Paul Bocuse, considerado el “cocinero del siglo" y el "Papa" de la gastronomía en el país, falleció hoy a los 91 años de edad, anunció el ministro del Interior (Gobernación), Gerard Collomb.

"El señor Paul era Francia. Simplicidad y generosidad. Excelencia y arte de vivir. El Papa de los gastrónomos nos abandona", comentó el ministro.

Durante décadas Bocuse fue una referencia mundial de la gastronomía francesa y medios locales destacaron que fue considerado en este país como “el cocinero del siglo XX”.

Bocuse, quien tuvo tres estrellas de la Guía Michelin durante 50 años y su principal restaurante se ubica en la ciudad de Lyon (este), padecía desde hace años la enfermedad de Parkinson.

De acuerdo con fuentes cercanas a la familia, citadas por diarios locales, Bocuse murió mientras dormía en su posada de Collonges-au-Mont-d'Or, cerca de Lyon.

De acuerdo con información de NTX, su muerte ha causado conmoción en Francia. El presidente Emmanuel Macron lamentó su deceso del que se hicieron eco con elogios todos los medios de comunicación y numerosas personalidades.

mtz

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