Buscan romper récord con el pan de cazón más grande de México 

Redacción Noticias MX.- En 2018, habitantes del pueblo de Champotón, en Campeche, elaboraron el pan de cazón más grande de México, con un peso total de 575 kilogramos. Este año buscarán romper su propia marca.


 
 El sábado 26 de octubre, a partir de las 10:00 horas, se realizará un evento abierto al público en el que esta región intentará realizar, por cuarto año consecutivo, la versión más abundante del plato. Durante esta celebración, habrá comida gratis para los presentes.


 
 De acuerdo con Reforma, el plato lleva carne de cazón (un pez de la familia de los tiburones, que puede a medir entre uno y dos metros), salsa de jitomate con chile habanero y salsa de frijol.
 


 Cada año, se busca que cada vez más personas trabajen en la elaboración de este alimento, sobre todo a través de la donación de insumos.


 
 Este intento por cocinar el pan de cazón más grande del País se ha llevado a cabo durante los últimos tres años. En 2016 el plato final pesó 353 kilos; en 2017 fueron 502; y en 2018, 575.
 

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